¿Qué comer para quitar la intoxicación?

¿Qué no hacer si te intoxicas?

No le des nada por la boca a alguien inconsciente. Jamás provoques el vómito si no te lo dicen desde Toxicología o un médico. Y por nada del mundo intentes contrarrestar el veneno con limón o vinagre, solo si te lo indican, ¡ojo!.

Uf, me acuerdo una vez, hace poco, este año, en la fiesta de mi primo en su pueblo, en Cuenca, ¡qué calor hacía! Alguien mezcló sin querer lejía con un limpiador en un cubo. Menos mal que solo fue un susto, porque la señora de la limpieza reaccionó rápido y llamó a emergencias. ¡Qué agobio!

No quiero ni pensar qué hubiera pasado si alguien hubiera intentado darle agua con limón a la señora…

¡JAMÁS!

• Emergencias, siempre la primera opción.
• Informar bien de qué se ha tomado.
• No automedicar.
• Y, repito, ¡NADA de remedios caseros sin supervisión!

¿Cómo desintoxicar un cuerpo intoxicado?

A veces, en la quietud de la noche, pienso en cómo el cuerpo guarda secretos, cómo acumula lo que no necesitamos.

Caminar. Treinta minutos. Cada día. Algo tan simple, casi un susurro, y dicen que ayuda. Que despierta algo dentro, el sistema linfático, un río silencioso que arrastra lo que sobra.

• Quizás sea cierto.
• Quizás sea solo una promesa vacía.

La idea de una limpieza interna, de deshacernos de lo que nos pesa, me atrae. Imagino células nuevas, un escudo invisible más fuerte.

• Pero... ¿de verdad funciona?
• ¿O es solo un espejismo más en esta búsqueda constante de bienestar?

Supongo que probar no cuesta nada. Caminar. Observar el mundo que me rodea, mientras mi cuerpo, tal vez, se deshace de sus propias sombras.

Desintoxicar el cuerpo puede contribuir a eliminar toxinas y favorecer la producción de células nuevas y refuerza el sistema inmunológico.

Recuerdo cuando mi abuela preparaba infusiones raras, con hierbas que recogía ella misma. Decía que limpiaban la sangre. Nunca supe si era verdad, pero su fe era inquebrantable. Ahora entiendo que, al menos, la hacían sentir mejor. A veces, la fe es suficiente. Y supongo que el movimiento también. Pequeños rituales para apaciguar el alma.

¿Qué comer después de una infección estomacal?

Dios… Esta noche… el estómago aún me duele. Qué asco. Recuerdo el vómito… la diarrea… horrible.

Qué comer ahora… es la cuestión. Me siento tan débil…

• Sopa de arroz… sí, creo que eso sí. Lo tengo que hacer suavecito.
• Zanahoria… ¡qué pereza! Pero bueno, puré… quizá. Tiene que ser sin grasa.
• Patatas… puré de patata… simple, sin nada. Mejor sin cebolla.

Pescado… ufff. No me apetece nada, ni siquiera pensado. Pescado blanco, sí. Recuerdo a mi abuela… ella hacía un lenguado al vapor… demasiado trabajo ahora mismo.

• Huevo… un huevo pasado por agua… lo más sencillo. Necesito algo que me dé fuerza.

La verdad es que no tengo ganas de cocinar. Me da igual la dieta astringente… solo quiero algo que no me revuelva el estómago… Algo blandito. Hoy no puedo más.

Mañana… mañana veré cómo estoy. Quizás un poco de tostada… sin mantequilla. Pero ahora, solo quiero dormir. Que se me pase este maldito dolor.

Mi madre… ella siempre decía que después de una gastroenteritis… como la que tuve este fin de semana… lo mejor era caldo de pollo, pero no lo tengo. Mejor, me quedo con lo simple.

¿Cuánto se tarda en recuperarse de una intoxicación alimentaria?

Recuperación: un par de días.

Tratamiento:

• Alivio de síntomas: Prioridad.
• Hidratación: Vital. Reponer líquidos perdidos.
• Dieta: Clave. Evitar irritantes.

Información adicional:

• No subestimes la fiebre: Si persiste, consulta. Yo, personalmente, fui al médico por una salmonelosis, y la fiebre alta no cedía.
• Reposo: Indispensable. El cuerpo necesita energía.
• Medicamentos: Si son necesarios, que los recete un profesional. Nada de automedicarse.
• Casos graves: Rara vez, pero existen. Deshidratación severa, problemas neurológicos... Actuar rápido.

Nota: Esto no sustituye el consejo médico profesional.