¿Qué tan dañina es la sal para el ser humano?
El exceso de sal es un grave problema de salud. Aumenta la presión arterial (causante del 30% de la hipertensión), y se relaciona con cáncer de estómago, asma agravado, osteoporosis, cálculos renales, insuficiencia renal y obesidad. Moderar su consumo es crucial para la salud cardiovascular y general.
¿Es dañina la sal para la salud humana?
Uf, la sal… Me acuerdo de mi abuela, siempre decía que “la sal, con moderación”. Ella, que vivió hasta los 88 años, seguramente tenía razón.
Recuerdo una vez, el 15 de marzo de 2019, en el mercado de mi pueblo (Almería), vi un montón de productos con un contenido de sodio altísimo. Eran snacks, ¡increíble!
El exceso de sal, a ver… sé que sube la tensión. Mi tío, por ejemplo, tuvo problemas serios con la presión y el médico le recomendó una dieta súper estricta, bajísima en sodio. Fue bastante duro para él.
Sí, he leído sobre la relación con el cáncer de estómago, pero me parece que hay muchos factores implicados, no solo la sal. Es complejo, ¿no? Me pierdo un poco con tanta información a veces…
En fin, creo que lo importante es el equilibrio. Como todo. No hay que demonizar la sal, pero tampoco abusar. Un poco de sentido común, ¿no?
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