¿Qué tomar cuando comes algo en mal estado?

Qué tomar cuando consumes alimentos en mal estado

Consumir alimentos en mal estado puede provocar una intoxicación alimentaria, una afección que puede causar síntomas desagradables como náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal. En casos leves, estos síntomas pueden resolverse por sí solos dentro de unos días. Sin embargo, si los síntomas son graves o persisten, es crucial buscar atención médica.

Tratamiento para la intoxicación alimentaria leve

Para los casos leves de intoxicación alimentaria, las siguientes medidas pueden ayudar a aliviar los síntomas:

• Reposo: Descansa lo suficiente para permitir que tu cuerpo se recupere.
• Hidratación: Bebe muchos líquidos claros, como agua, caldo o té, para reemplazar los líquidos perdidos.
• Alimentos blandos: Una vez que los vómitos y la diarrea hayan disminuido, introduce gradualmente alimentos blandos y bajos en fibra, como galletas saladas, arroz o puré de patatas.
• Probióticos: Los probióticos son bacterias beneficiosas que pueden ayudar a restaurar el equilibrio de la flora intestinal. Se pueden encontrar en alimentos fermentados como el yogur, el kéfir y el chucrut, o en forma de suplementos.

Rehidratación

En caso de diarrea o deshidratación graves, es esencial reponer los líquidos y electrolitos perdidos. Las soluciones de rehidratación oral (SRO), como Pedialyte, Naturalyte o Infalyte, son opciones efectivas. Sigue siempre las instrucciones del envase para preparar y utilizar correctamente estas soluciones.

Cuándo buscar atención médica

Consulta a un profesional de la salud si presentas síntomas graves de intoxicación alimentaria, como:

• Diarrea o vómitos incesantes
• Fiebre alta
• Sangre en las heces o el vómito
• Dolor abdominal intenso
• Signos de deshidratación, como sequedad de boca, mareos o confusión

Prevención de la intoxicación alimentaria

Para prevenir la intoxicación alimentaria, sigue estas prácticas de manipulación segura de alimentos:

• Lava bien las frutas y verduras antes de comerlas.
• Cocina la carne, el pescado y los huevos a una temperatura interna segura.
• Evita los alimentos crudos o poco cocidos.
• Mantén los alimentos refrigerados a la temperatura adecuada.
• Desecha los alimentos en mal estado, como los que tienen moho o un olor desagradable.