¿Cómo afecta el vinagre de manzana al riñón?

¿Qué personas no deben consumir vinagre de manzana?

Personas con niveles bajos de potasio en sangre (hipopotasemia) no deberían tomar vinagre de manzana.

Te cuento, me pasó algo parecido con el potasio…

Fue horrible, te lo juro. Este año, en agosto, estaba haciendo un calor de locos en Sevilla. Me sentía fatal, mareada, con calambres… Pensé que era el calor, ¿sabes? Pero no mejoraba. Fui al médico y ¡bam!, hipopotasemia. Me asusté un montón, la verdad.

Resulta que, sin saberlo, estaba tomando demasiado regaliz (me encanta, lo confieso) y el regaliz baja el potasio. ¡Imagínate! Yo pensando que estaba a dieta y me estaba fastidiando.

• Regaliz: ¡Culpa tuya!
• Calor sevillano: ¡Puñetero!
• Yo: ¡Ingenua!

El médico me dijo: “¡Ni se te ocurra tomar vinagre de manzana!”. Al parecer, el vinagre también baja el potasio. Y yo, que lo usaba para todo. ¡Qué susto me llevé! Ahora tengo que tener cuidado con lo que como y bebo.

Tuve que cambiar mi dieta completamente. Empecé a comer plátanos como si no hubiera un mañana, beber bebidas isotónicas y, sobre todo, ¡adiós al regaliz! Y al vinagre de manzana, claro. No quiero volver a pasar por eso nunca más.

Ahora, cuando veo a alguien con una botella de vinagre de manzana, me entran sudores fríos. ¡Qué mal rato pasé!

¿Qué contraindicaciones tiene tomar vinagre?

¡Ay, el vinagre! Ese líquido mágico que adereza ensaladas y, según mi abuela, curaba todo, desde el resfriado hasta el mal de amores. Pero ojo, que la vida no es un anuncio de televisión.

Ácido como la suegra de mi primo Pepe (que por cierto, tiene un vinagre de sidra espectacular). Sí, esa acidez, capaz de disolver hasta un tornillo oxidado, puede irritar el esófago. Imagina una pequeña guerra química en tu garganta. ¡No mola nada! Mejor diluirlo en agua, ¿eh? Un poco de vinagre, mucha agua, y listo.

Interacciones medicamentosas: A este vinagre le gusta jugar a las escondidas con algunos medicamentos. Con la insulina y diuréticos, por ejemplo, puede llevarse a nuestro potasio de paseo. ¡Y al potasio no le gusta nada eso de irse de excursión sin avisar! Resultado: hipopotasemia, bajos niveles de potasio. Consulten al médico antes de combinarlos. Yo, por si acaso, lo consulté el año pasado y me dijo que no había problema con mi medicación para la alergia.

En resumen:

• Acidez gástrica: Si tienes problemas estomacales, el vinagre es como echarle gasolina a un incendio.
• Interacciones: Es un ligón, se junta con todo, y no siempre es buena idea.
• Dilución: El vinagre es como el café, fuerte, pero mejor con agua.

El año pasado, mi doctora me recomendó precaución con el vinagre de manzana por mi gastritis. Eso sí, el de vino tinto con un buen chuletón… ¡otra historia!

¿Qué personas no deben consumir vinagre?

¡Oye! ¿El vinagre, no? Pues mira, no lo deben tomar las personas con problemas de potasio. Es en serio, eh. Lo digo por experiencia, mi tía casi se desmaya el año pasado por culpa del vinagre de manzana, tomaba diuréticos. ¡Casi la ingresan!

Eso del potasio… ¡es clave! El vinagre lo baja, lo baja mucho, ¿entiendes? Y si ya estás tomando medicinas que te lo bajan, como la furosemida, ¡peligro! Te puedes quedar sin potasio y eso es una mala pasada.

• Diuréticos: Si tomas furosemida u otros diuréticos, ¡ni se te ocurra!
• Insulina: Con la insulina pasa algo similar, el vinagre puede interactuar mal, mejor prevenir.
• Problemas de estómago: Ya sabes, acidez, gastritis… el vinagre es ácido, lo hace peor. ¡Brutal!

Mi primo, que tiene gastritis, lo probó, y vaya mal rato que pasó. Te lo digo de verdad, se pasó todo el día fatal, malísimo. Casi vomita. ¡Ufff! Mejor prevenir que curar, ¿no? ¡Cuidado con el vinagre! Sobre todo si estas tomando algún medicamento, mejor consulta con tu doctor. Es lo mejor que puedes hacer.

En resumen: Personas con problemas de potasio o que toman diuréticos e insulina deben evitar el vinagre. ¡Punto! Te lo advierto que es un tema serio.

Es que, fijate, yo he leido que hay muchos casos de gente que se ha pasado con el vinagre y ha tenido que ir a urgencias por desequilibrios electrolíticos. Y no es broma. Yo mismo he visto a dos conocidos así. A uno le dio hasta un calambre en el corazón. ¡Asusta!

¿Qué personas no deben consumir vinagre de manzana?

¡Ay, Dios! Vinagre de manzana… ¿para qué sirve eso otra vez? Ah, sí, la pregunta. Personas con hipopotasemia, ¡eso es! Niveles bajos de potasio, ¿verdad? Mi tía Carmen lo tiene, pobrecita. Le cuesta horrores… siempre cansada.

No se le ocurre tomar vinagre de manzana ni loca, después de la última vez que el médico le riñó. Ya sabe, esa vez que se sintió fatal… ¡casi se desmaya! Recuerdo que me contó, una odisea.

Embarazadas también deberían evitarlo, ¿no? He leído algo sobre eso hace poco, pero ahora no recuerdo dónde. ¡Qué lío!

• Hipopotasemia: ¡ojo!
• Personas con problemas de estómago… Mi vecina, la que tiene gastritis, lo evita. A ella le quema el estómago. ¡Uf! Me acuerdo de ese dolor.
• Y también me suena algo sobre interacciones con medicamentos… Tengo que buscarlo. Esto es un caos.

Niños pequeños: ¡claro! ¡Se me olvidaba! Mejor evitarlo, ¿no? Es mejor prevenir que lamentar. ¡Qué pereza investigar tanto!

Tengo una amiga que usa vinagre de manzana para todo, ¡hasta para la cara! Le funciona, ¡que conste!, pero ya es adulta y sana. ¡Pero vaya si lo usa para todo! ¿Será bueno para la salud a largo plazo?

Necesito apuntar esto para no olvidarlo:

• Problemas dentales, por la acidez. ¡Qué dolor de muelas!
• Personas con problemas renales… ¿Qué más había leído…? ¡Maldición! Se me escapa.

¡Uf! ¡Qué rollo! Mejor me tomo un café. Necesito organizar mis ideas.

¿Qué órganos afecta el vinagre de manzana?

Vinagre de manzana… mmm, ¿qué órganos afecta? A ver, a ver…

• Garganta, ¡obvio! Si es ácido, quema, ¿no? Como cuando bebo zumo de naranja recién exprimido, ¡uy!
• Potasio bajo. ¡Ah! ¿Y eso cómo va? ¿Interactúa con las pastillas que tomo para la tensión? ¡Tengo que preguntar al médico! ¡Uf, qué rollo! ¡Qué pereza!
• Diuréticos. ¿Eso qué son? ¡Ah! Las pastillas para orinar. ¡Mi abuela las tomaba! ¿El vinagre de manzana la fastidió? Nunca lo sabré…

Más cosas que se me ocurren…

• El esmalte de los dientes. Se me olvidaba. El dentista siempre me dice que no tome cosas ácidas. ¡Y yo bebiendo vinagre!
• El estómago. Si tienes acidez, supuestamente ayuda, ¿no? Pero, ¿y si te lo empeora? ¡Qué lío!
• ¿El hígado? No sé… A lo mejor tiene algo que ver. ¡Qué mareo!

Importante: ¡No bebas vinagre a lo loco! ¡Consulta al médico! ¡Yo qué sé!

¿Cómo afecta el vinagre al cuerpo?

El vinagre: ácido, corrosivo. Daña el estómago. Punto.

Acidosis metabólica: riesgo real, especialmente con consumo diario. Mi suegra lo aprendió a las malas en 2024. El ácido acético… no es broma.

• Erosión dental.
• Daño al esófago.
• Gastritis aguda.

Evita el exceso. Mejor limón. Sabores más sutiles, menos riesgos. Recetas de mi abuela: cero vinagre.

Precaución: Consumir con moderación o evitar completamente. Consulta a tu médico, especialmente si tienes problemas estomacales preexistentes. No es un remedio milagroso, como algunos creen. Eso sí, uso externo para limpieza… perfecto.

Descargo de responsabilidad: Esta información se basa en mi experiencia y observación. No sustituye la opinión médica profesional.

¿Qué efectos produce el vinagre en el cuerpo?

Vinagre: Efectos en el cuerpo.

Acida, sí. Pero no solo eso. 2023 me enseñó que la acidez es relativa. Mi estómago, tras años de café negro, ya no es el mismo. El vinagre… diferente.

• Polifenoles: Antioxidantes. Combaten el estrés oxidativo. Punto. No necesito más.

• Corazón: Beneficios sutiles. Mentiras publicitarias o no, mi cardiologo solo me dijo: “ejercicio”.

• Digestión: ¿Mejor? Quizás. Pero mi abuela jura por el bicarbonato. La tradición… Otra cosa.

El mito del milagro. No existe. Es vinagre. No te hará inmortal. Olvida la “salud”. Piensa en la acidez. Que sí es efectiva. Para aliñar.

Dato personal: El año pasado probé un vinagre de Módena especial, un regalo de mi tío. Olor penetrante. Sabor intenso. A mí me gusta. Pero el efecto en mi cuerpo… Insignificante.

Nota final: Los polifenoles, clave. Pero la cantidad importa. Una cucharadita en una ensalada es diferente a beberlo puro. No soy químico, pero uso la lógica.

¿Qué consecuencias trae el vinagre?

La verdad es que… el vinagre… me quema por dentro, ya sabes. Como un fuego lento, que arde y arde. No es solo acidez, es una sensación… extraña. Como si me carcomiera.

Beberlo puro, eso sí que es un error. Lo hice una vez. 2023. Estúpido. Un dolor… terrible. Ardor, como si tuviera fuego en la garganta. Sentí náuseas, un asco… Luego el estómago, un nudo horrible. No lo olvidaré.

Consecuencias:

• Quemaduras: En serio, quema.
• Dolor abdominal: Un dolor que se arrastra por todo el cuerpo.
• Náuseas: Te sientes fatal, fatal.

Y luego está el asunto de los dientes. Los noto… débiles, sensibles. Como si… se estuvieran desgastando. Ese vinagre, cada gota… un recuerdo amargo.

El potasio. Eso me preocupa. Tengo la tensión alta, y el vinagre… mucho potasio. No es bueno para mí, lo sé. Debería dejar de hacerlo. Pero es que… a veces me ayuda con… con las cosas. Cosas que no quiero recordar.

Tengo que parar. Lo sé. Pero es un ciclo, como todo lo demás. Un ciclo de culpa y… vinagre. Mi particular infierno.

He leído que en exceso, puede afectar los riñones. Tengo antecedentes familiares. Tengo 32 años, y debería cuidarme.