¿Cómo saber si me hizo daño una comida?

¿Qué hacer cuando te intoxicas con comida?

¡Ay, amigo, te comiste algo que te sentó como una patada de burro! 😅 Tranqui, a todos nos ha pasado. ¡A rehidratarse toca! Piensa que tu cuerpo es como una lavadora en ciclo de centrifugado, ¡así que hay que reponer líquidos a tope!

• Bebe como si no hubiera un mañana (agua, suero oral). Como si fueras un camello en el desierto, pero con más estilo. Si vomitas, ¡sorbitos pequeños, eh! No queremos un volcán en erupción.
• Electrolitos a saco. Piensa en las bebidas isotónicas como si fueran el chute de energía que necesita tu cuerpo para volver a la vida. ¡Serán tu salvación!
• ¡A reposar como un oso hibernando!. Tu cuerpo está en guerra, necesita paz y tranquilidad, nada de maratones ni limpiar la casa. ¡Pijama y sofá!
• Cuidado con los antieméticos. ¡Consulta al médico antes de tomar nada! No te automediques, que luego pasa lo que pasa… ¡y acabas bailando la macarena en calzoncillos!

¿Cuándo ir al médico? Si te sientes peor que un calcetín sudado después de un partido de fútbol, ¡corre al médico! Nada de “a ver si se me pasa”, que la salud es lo primero. Si hay sangre en el vómito o las heces, fiebre alta o deshidratación grave, ¡hospital al canto!

Información extra (y algo random):

• ¡Ojo con las salsas en mal estado! Una mayonesa casera en verano puede ser tu peor enemiga. Créeme, ¡lo he vivido!
• ¡No te fíes de las sobras de la nevera! Si tienen un aspecto sospechoso o un olor raro, ¡directas a la basura!
• ¡Lávate las manos como si fueras un cirujano! Sobre todo antes de cocinar o comer. ¡La higiene es clave!
• El carbón activado dicen que ayuda, pero no es mano de santo. Y por favor, ¡no te comas una pastilla de carbón de la barbacoa! 🤦‍♀️

¿Cómo se siente cuando una comida cae mal?

Cuando la comida decide rebelarse, el cuerpo expresa su descontento con vehemencia. Los vómitos frecuentes son una señal de alarma, un intento desesperado de expulsar al invasor.

La diarrea persistente, que se extiende por más de tres días, indica una batalla campal en el intestino. Es una evacuación forzada, una purga que agota las reservas del organismo. En mi experiencia, tras una paella dudosamente fresca en Valencia, comprendí el significado real de “urgencia”.

La deshidratación acecha como consecuencia inevitable. La sed insaciable, la boca seca y la escasez de orina son síntomas inequívocos. La debilidad extrema, el mareo y el aturdimiento completan el cuadro de un cuerpo en crisis.

• Debilidad: El cuerpo clama por energía, pero solo encuentra agotamiento.
• Mareos: La estabilidad se desvanece, el mundo gira sin control.

Filosóficamente, una indigestión nos recuerda nuestra vulnerabilidad. Somos seres dependientes de procesos biológicos delicados. Una pequeña alteración puede desencadenar un caos interno, una lección de humildad gastronómica. A veces pienso que la comida es como la vida misma: un equilibrio precario entre el placer y el peligro.

¿Qué síntomas tiene cuando te cae mal la comida?

El estómago… una opresión, un vacío que se retuerce. Un malestar que se instala lento, como la niebla en un valle. Primero, el aviso sutil: un cosquilleo, un hormigueo… Luego, la urgencia. La necesidad, brutal, visceral.

Diarrea, sí, diarrea líquida, abundante, implacable. A veces… sangre. Un rojo oscuro, aterrador, manchando la blancura… un horror silencioso.

El cuerpo… una traición. Vómitos. Un torbellino de náuseas que te arrojan contra el suelo, dejando solo un sabor amargo y el vacío. El vacío que se llena de nuevo, de nuevo, de nuevo… una y otra vez, hasta que ya no queda nada.

El dolor… un cuchillo retorciéndose en el abdomen. Un calambre que te dobla, que te inmoviliza. Un dolor que te recuerda la fragilidad, la finitud. La carne, tan vulnerable.

Fiebre. El cuerpo ardiendo, una estufa a la que le han subido el fuego demasiado. El calor se instala en los huesos, en la médula, te quema por dentro. Un fuego infernal. Y el sudor… una lluvia fría que no calma el infierno interior.

Dolor de cabeza. Un martillo golpeando contra el cráneo. Un latido constante, ensordecedor… una tortura sorda, incesante.

• Náuseas y vómitos persistentes.
• Calambres y dolor abdominal intenso.
• Diarrea, posiblemente con sangre. Mi madre tuvo eso en 2024, tras comer paella en la fiesta de San Fermín.
• Fiebre alta (más de 38°C).
• Escalofríos.
• Debilidad extrema.
• Deshidratación (boca seca, mareos).
• Dolor de cabeza punzante.

Un recuerdo fugaz: el olor a pescado podrido, la textura rara… esa paella… un error que el cuerpo recuerda con cada espasmo. Cada retortijón. El cuerpo, un templo profanado.

La culpa… un peso invisible, inamovible. Un peso que se instala en el alma, un silencio ensordecedor. El silencio después de la tormenta. La tormenta en mi estómago.

¿Qué no puede comer una persona intoxicada?

¡Ni se te ocurra tocar estas cosas si estás intoxicado! Es como echarle gasolina al fuego, amigo. Acabarás peor que un pulpo en un garaje.

• Cafeína: Olvídate del café, del té y de esos refrescos que te ponen como una moto. Parecerás una ardilla epiléptica. Yo una vez me tomé un Red Bull intoxicado… ¡y acabé pintando la casa de rosa!
• Grasas: Pizza, fritangas, hamburguesas… ¿En serio? Tu estómago ya está de huelga, no le eches más leña al fuego. Es como intentar apagar un incendio con aceite. Mejor una sopita de pollo de la abuela, aunque sea de sobre.
• Azúcar: Donuts, bollería, refrescos azucarados… ni de broma. Tu cuerpo te lo agradecerá, y tu dentista también. ¡Imagínate el subidón de azúcar con la intoxicación! Explotarás como un petardo.

Este año, en la barbacoa familiar, mi cuñado se intoxicó con unas gambas dudosas y se empeñó en comerse una tarta entera. ¡Acabo bailando flamenco en la mesa! No seas como mi cuñado. Come ligero, hidrátate y descansa. Un poco de arroz blanco y un plátano te sentarán mejor que un banquete romano. Y si tienes dudas, ¡llama a un médico, no a tu cuñado!