¿Qué tomar cuando se come algo en mal estado?

Cómo combatir los síntomas de la intoxicación alimentaria

La intoxicación alimentaria, causada por el consumo de alimentos contaminados, puede provocar una serie de síntomas desagradables, como náuseas, vómitos, diarrea y deshidratación. En los casos más graves, puede poner en peligro la vida.

Cómo saber si tienes una intoxicación alimentaria

Los síntomas de la intoxicación alimentaria suelen aparecer unas horas después de consumir alimentos contaminados. Pueden incluir:

• Náuseas
• Vómitos
• Diarrea
• Calambres estomacales
• Fiebre
• Escalofríos
• Debilidad

Qué hacer si comes algo en mal estado

Si crees que has comido algo en mal estado, es importante actuar con rapidez para prevenir complicaciones graves. Sigue estos pasos:

1. Hidrátate: La deshidratación es una preocupación importante en la intoxicación alimentaria. Bebe abundantes líquidos, como agua, zumos diluidos, bebidas isotónicas o caldos. Estos líquidos repondrán los electrolitos perdidos y te ayudarán a recuperarte.
2. Descansa: Descansa lo suficiente para permitir que tu cuerpo se recupere.
3. No tomes medicamentos antidiarreicos: Estos medicamentos pueden empeorar la intoxicación alimentaria al detener la expulsión de las bacterias nocivas.
4. Evita los alimentos sólidos: Si tienes náuseas o vómitos, evita los alimentos sólidos hasta que te sientas mejor.
5. Busca atención médica si es necesario: Busca atención médica si tienes síntomas graves, como fiebre alta, diarrea persistente o vómitos incontrolables.

Prevención de la intoxicación alimentaria

La intoxicación alimentaria se puede prevenir siguiendo estas prácticas de seguridad alimentaria:

• Lávate las manos: Lávate las manos con agua y jabón antes y después de manipular alimentos.
• Cocina bien los alimentos: Cocina bien la carne, el pescado y los huevos para matar las bacterias dañinas.
• Refrigera las sobras: Refrigera las sobras dentro de las dos horas posteriores a la cocción.
• Desecha los alimentos caducados: No comas alimentos que hayan caducado.
• Ten cuidado con los alimentos crudos: Ten cuidado al manipular alimentos crudos, como carne, pescado y huevos, ya que pueden contener bacterias.

Siguiendo estos consejos, puedes reducir el riesgo de intoxicación alimentaria y proteger tu salud.