¿Por qué no se debe tomar agua hervida?

¿Por qué no debes beber agua hervida?

Si bien hervir el agua es un método efectivo para eliminar microbios dañinos, no elimina contaminantes como los metales pesados presentes en las tuberías de suministro de agua. Estos contaminantes pueden acumularse y plantear riesgos graves para la salud.

Contaminación por metales pesados

Cuando el agua fluye a través de tuberías viejas o corroídas, puede extraer metales pesados como plomo, cobre y mercurio. Estos metales se disuelven en el agua y pueden provocar problemas de salud como:

• Daño neurológico
• Enfermedades renales
• Cáncer

Acumulación de contaminantes

El problema con el agua hervida es que los contaminantes no se eliminan, sino que permanecen en el agua en forma concentrada. Esto se debe a que el proceso de ebullición evapora el agua, dejando atrás los contaminantes disueltos.

Riesgos para la salud

Consumir agua contaminada con metales pesados puede tener consecuencias graves para la salud. Por ejemplo:

• Plomo: Daños neurológicos, especialmente en niños.
• Cobre: Enfermedad de Wilson, que daña el hígado y el sistema nervioso.
• Mercurio: Daño cerebral, problemas de desarrollo y enfermedades cardiovasculares.

Alternativas al agua hervida

Si te preocupa la contaminación del agua, hay varias alternativas al agua hervida:

• Filtración: Los filtros de agua pueden eliminar contaminantes, incluidos los metales pesados.
• Purificación: Los purificadores de agua utilizan tecnologías como la ósmosis inversa o la destilación para eliminar impurezas.
• Agua embotellada: El agua embotellada puede ser una opción costosa, pero proporciona un suministro de agua limpia y segura.

Conclusión

Si bien hervir el agua puede eliminar microbios, no elimina los contaminantes como los metales pesados. Consumir agua hervida puede acumular sustancias nocivas y plantear riesgos graves para la salud. Es esencial utilizar métodos alternativos, como la filtración o la purificación, para garantizar un suministro de agua limpio y seguro.